Alto 필터백으로 콜드브루 만드는 법

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Alto 콜드브루 필터 백을 사용하면 특별한 메이커 없이도 어떤 용기에서든 부드럽고 진한 콜드브루를 만들 수 있습니다. 채우고, 묶고, 우려내고, 즐기기만 하면 됩니다.

Alto 필터 백으로 콜드브루 만드는 방법

1. 백에 커피 채우기: Alto Cold Brew 필터 백을 열고 포함된 깔때기에 넣으세요. 굵게 간 커피 약 1컵(100–120g)을 추가합니다. 백을 안전하게 묶을 수 있도록 공간을 남겨두고 너무 많이 채우지 마세요. 흔한 실수: 곱게 갈면 백이 막혀서 쓴맛이 날 수 있습니다. 굵게 가는 것을 고수하세요.
2. 묶어서 용기에 넣기: 끈을 당겨 백을 단단히 닫습니다. 깨끗한 유리병, 카라페 또는 주전자에 백을 넣습니다. 표준 1:4 농축 비율의 경우, 4컵(950ml)의 차갑거나 실온의 여과수를 추가합니다. 확인 사항: 백이 완전히 잠겼는지 확인하세요. 뜨면 깨끗한 숟가락이나 유리잔으로 눌러주세요.
3. 실온 또는 냉장고에서 우려내기: 백을 12~24시간 동안 우려냅니다. 실온 우려내기는 더 빠르게 추출되고(12~16시간), 냉장고 우려내기는 더 부드럽고 산미가 적은 결과를 줍니다(18~24시간). 12시간 후에 맛을 보고 다음 번에 조절하세요. 흔한 실수: 24시간 이상 우려내면 과다 추출되어 쓴맛이 날 수 있습니다.
4. 백을 꺼내서 즐기기: 끈으로 백을 들어 올려 몇 초간 물기를 뺀 후 버리세요. 남은 액체는 농축 콜드브루입니다. 냉장고에 최대 2주간 보관할 수 있습니다. 확인 사항: 물이나 우유로 취향에 맞게 희석하세요—농축액과 물의 비율을 1:1로 시작하세요.

제품 정보

• Alto 콜드브루 필터 백: 각 팩에는 끈과 깔때기가 포함된 일회용, 생분해성, 퇴비화 가능 필터 백 35개가 들어 있습니다. 추가 도구 없이 모든 카라페나 병에서 추출할 수 있으며, 사용 후에는 자연적으로 분해됩니다.