Cómo hacer café frío con bolsas de filtro Alto
By Trade Coffee | Published: 2026-10-27
Category: Guías prácticas
Aprende a preparar en casa un café frío suave, con calidad de cafetería, usando las bolsas filtrantes Alto Cold Brew. No necesitas equipo especial: solo café, agua y un tarro.
Respuesta rápida
Las bolsas de filtro Alto Cold Brew te permiten preparar café concentrado y suave en cualquier recipiente sin necesidad de un aparato especial. Solo llena, ata, deja reposar y disfruta.
¿Por qué usar bolsas de filtro en lugar de un sistema de café frío?
Las bolsas de filtro Alto Cold Brew eliminan la necesidad de un cafetera especial o colador de malla. Son biodegradables, compostables y sin plástico, por lo que la limpieza es tan sencilla como tirar la bolsa usada. El embudo incluido facilita el llenado sin ensuciar, y el cordón de cierre mantiene el café molido contenido durante la infusión.
La contrapartida es que no puedes controlar el flujo de agua o la agitación como lo harías con un sistema completo de café frío. Para la mayoría de los cafeteros caseros, la simplicidad y la ausencia de limpieza lo compensan con creces.
Cómo preparar café frío con las bolsas de filtro Alto
- Llena la bolsa con café: Abre una bolsa de filtro Alto Cold Brew y colócala dentro del embudo incluido. Añade aproximadamente 1 taza (100–120 g) de café molido grueso. No llenes en exceso: deja espacio para atar la bolsa de forma segura. Error común: usar un molido fino puede obstruir la bolsa y hacer que el café sea amargo. Mantén el molido grueso.
- Ata y coloca en tu recipiente: Tira del cordón para cerrar bien la bolsa. Coloca la bolsa en un tarro limpio, jarra o garrafa. Para una proporción de concentrado estándar de 1:4, añade 4 tazas (950 ml) de agua filtrada fría o a temperatura ambiente. Punto de control: asegúrate de que la bolsa esté completamente sumergida. Si flota, pésala con una cuchara o un vaso limpio.
- Deja reposar a temperatura ambiente o en la nevera: Deja reposar la bolsa durante 12–24 horas. La infusión a temperatura ambiente extrae más rápido (12–16 horas); la infusión en nevera da un resultado más suave y menos ácido (18–24 horas). Prueba después de 12 horas y ajusta la próxima vez. Error común: dejar reposar más de 24 horas puede sobreextraer y crear sabores amargos.
- Retira la bolsa y disfruta: Levanta la bolsa por el cordón y déjala escurrir unos segundos antes de desecharla. El líquido restante es un café frío concentrado. Guárdalo en la nevera hasta dos semanas. Punto de control: diluye con agua o leche al gusto—empieza con una proporción de 1:1 de concentrado a agua.
Datos del producto
- Bolsas de filtro Alto Cold Brew: Cada paquete contiene 35 bolsas de filtro desechables, biodegradables y compostables, con cordón de cierre y embudo incluido. Puedes preparar café en cualquier jarra o tarro sin herramientas adicionales, y las bolsas se descomponen de forma natural después de su uso.
Bolsas de filtro Alto Cold Brew
